Flanâncias

Como venho falando neste blog, a melhor coisa de Murcia é a comida. Não porque haja restaurantes incríveis por aqui, mas porque as tapas são frescas, simples e econômicas, com fartura de mariscos e verduras. Primeiro, deixe-me explicar um pouco o título: Múrcia é uma das regiões da Espanha onde o “ito” do diminutivo (também usado aqui) é transformado em

Chegou a hora de outro post sobre tapas. Se eu postasse sobre uma tapa por dia, com a variedade da gastronomia espanhola, eu teria assunto para um ano ou mais, sem repetir. Delícia pura! Hoje quero começar com o vocabulário local porque muitas pessoas entram neste blog procurando “onde se comem tapas na Espanha”, como se tapa fosse uma comida.

Já era hora de eu falar sobre as “tapas”, versão espanhola esplêndida do que chamamos petisco, mas com outro conceito por trás. A tapa e o petisco brasileiro têm duas coisas em comum: são pequenas porções servidas do centro da mesa para acompanhar uma bebida, muitas vezes cerveja, em um bar. Só que além disso, tudo é diferente. Aqui eles saem