Posts Tagged ‘gastronomia espanhola’

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Migas com amigos

Migas murcianas

Já ouvi falar de vários pratos de pobres que se tornaram, para a sorte da classe média que os sucedeu, clássicos da culinária regional. Dizem que a nossa maravilhosa e engordativa feijoada, por exemplo, era um prato de escravos, que juntavam restos de porco com feijão. Também já ouvi que isso é mentira, mas não quero nem saber: entre tantas

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As delícias de Oviedo

Catedral de Oviedo

A cidade de Oviedo, capital do Principado de Astúrias, entrou no mapa internacional quando Woody Allen a colocou em seu filme Vicky Christina Barcelona. Os ovetenses ficaram tão agradecidos que lhe deram até uma estátua! Deviam dar uma para o meu marido também, que nasceu lá e até agora me falava tantas maravilhas de sua terra que era difícil de

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Tapicas murcianicas

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Como venho falando neste blog, a melhor coisa de Murcia é a comida. Não porque haja restaurantes incríveis por aqui, mas porque as tapas são frescas, simples e econômicas, com fartura de mariscos e verduras. Primeiro, deixe-me explicar um pouco o título: Múrcia é uma das regiões da Espanha onde o “ito” do diminutivo (também usado aqui) é transformado em

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Entre tapas e cañas (2)

Chegou a hora de outro post sobre tapas. Se eu postasse sobre uma tapa por dia, com a variedade da gastronomia espanhola, eu teria assunto para um ano ou mais, sem repetir. Delícia pura! Hoje quero começar com o vocabulário local porque muitas pessoas entram neste blog procurando “onde se comem tapas na Espanha”, como se tapa fosse uma comida.

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