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Consumo consciente

Alemanha: a família Melander de Bargteheide. Gastos semanais com comida: 375.39 Euros. © Peter Menzel, do livro Hungry Planet: What the World Eats

Há três anos já que eu, Manuela e Alexandre trabalhamos com a tradução do material do Fórum Internacional de Comunicação e Sustentabilidade. É um trabalho que adoramos fazer não só porque aprendemos muito com palestras de pessoas interessantíssimas, mas também porque nos identificamos com várias pautas que são debatidas ali. Uma delas, que sempre aparece e que achamos importante debater

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Do camarão ensopadinho com chuchu

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Voltar ao Brasil depois de um ano e meio fora é delicioso e estranho ao mesmo tempo. As delícias são óbvias: a família, os amigos, a comida gostosa da mãe, da avó, o sushi abundante, a pizza da Móoca, o pastel de feira. Estar no país da gente faz bem, é confortável, é bom para reabastecer as energias. Os anos

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